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〜卒業生の言葉〜

薬膳というと、薬くさいとか、体調がすぐれない時のものとか、高額なイメージ等がありました。それでも食べ物の力で免疫力を上げたい！と思った時に、やはり薬膳が欠かせないのだと感じました。

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仙台でも直接学べる先生がいらっしゃると知りましたが、時間的に融通が利く通信教育にしようか悩みました。

そこで茶話会に参加させていただき、協子先生とお会いしました。その時薬膳茶をいただきながらの薬膳の話を伺って、協子先生から教わりたい！という気持ちになりました。

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わからない所は何回でも教えていただきありがたかったです。

希望すれば、「中医薬膳指導員」から更に上の「国際中医薬膳師」を目指す事ができるのも魅力の一つでした。

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生薬を使うというのも大切ですが、身近な食材が薬膳になるという考えがとても楽しく、もっと学びたい気持ちになりました。

​協子先生や一緒に参加した仲間とのご縁に感謝しています。

（2019年度卒　管理栄養士）

セラピストの仕事をしていく中で
お客様の色々な悩みに、身体の内側から整えていく事の大切さを日々実感し、お客様の食事のアドバイスができたらと思い薬膳を学ぼうと思いました。
協子先生はとても優しく、何度も分からない部分は丁寧に説明してくれて毎回中医学の奥深さに触れる事ができ、勉強が終わる頃には
今まで勉強した点と点が繋がったような感覚になりました。
仕事をしながら勉強ができるので有り難かったです。
家族の健康を考える人や、自分自身健康でいたい方、周りの人の健康を考える方におすすめの講座だと思います。
これからも勉強を続けていきたいと思っています。

​　　　　　　　　　　　　　　（2022年度卒 秋田県　セラピスト）

薬膳を勉強するきっかけとなったのは、子どもを産んでからでした。子どもの急な体調の変化に薬ではなく、口から入る食でなんとかできないだろうかと考えていたところ、ちょうど妹も先生に教わっていたこともあり、私も薬膳を学ぶことになりました。

教科書を開いての勉強は、本当に久しぶりでしたが、先生が優しく丁寧に教えてくださったおかげで薬膳の勉強はとても楽しかったです！
何より先生の明るく、時にはチャーミングなところがとても魅力的でした。
授業内容は中医学の分野にも触れるので、なかなか難しかったですが、分からないところは根気強く分かるまで教えてくださる素晴らしい先生でした。

薬膳は、季節やその時の自分自身の変化を知ることがとても面白く、そのおかげで自分自身を深く内観できるようなり、家族の変化にも早く気づけるようになったと思います。
薬膳の知識だけではなく、心身ともに大切なものを習得できたと感じています。
これからも日々の生活に活かせるように暮らしていこうと思います。
先生には本当に感謝しております。

　　　　　　　　　　　（2023年度卒　気仙沼　美容院経営）

エステサロンを営みながら、日々お客様の目的に添えるお身体の状態にしていけるか考え続け、追求していく中、薬膳に辿り着きました。

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美容業界でも良いとされるサプリメントも沢山メーカー様からご紹介頂けますが、やはり毎日の食事の中で、その人の身体の状態に合わせたアドバイスが出来たらお辛いお悩みの改善に近づくのではないか？と薬膳を学ぶことにしました。

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ご縁から三浦協子先生のもとで学ばせていただく事になり、三浦先生のお人柄がとても素敵なので安心して学ぶことができました。

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中医学を基礎としたバランスの良い食事から、未病先防、養生、健康寿命を延ばす事ができるように感じています。

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​美と健康に薬膳は無理なく繋がります。これから沢山の場所で薬膳で笑顔を増やして行きたいと思います。

（2019年度卒　エステサロン経営）

ヨガの講師の仕事をするなかで、中医学を元にして作られた「陰ヨガ」の指導もしています。

中医学の奥深さに強く引かれて薬膳に興味が沸き、東京カルチャーの薬膳アドバイザー講座を受講しました。修了はしたものの、何か未消化な部分を感じて、もう少し先の勉強に進むか、ここで止めるか悩んでおりました。

たまたま見つけたフェリサータ中医薬膳仙台学院のHPで、一人でもクラスを開講してもらえることを知り、色々と臨機応変に対応して頂ける印象も受けました。悩みつつも連絡を取ってみると、とても優しく、何よりも「ユルーい」感じが私にはしっくり来て、思いきって受講を決めました。

終えてみて感じたことは、「あのときのフィーリングに間違いはなかったなぁ」ということです。

先生は様々なキャリアや知識をお持ちで、決して「ユルーい」だけではない筈ですが、なかなか理解出来ずにアップアップしている私に、呆れもせず、何度でも説明をしてくださり、理解しやすい例えや教科書以上に分かりやすいテキストを表示して導いて下さいました。

今は、最初に先生が仰った「終わる頃には絡まった糸がほどけて、モヤモヤしていた視界がパァーっと開けますよ。」この言葉がよく実感できます。

 

まだまだ勉強は足りませんが、この半年近く、先生の授業を受けて本当に良かったと思います。コロナが終息してリアルでお会いする時がとても待ち遠しいです。薬膳茶のワークショップも受けてみたいですし、ヨガと薬膳のクラスも行ってみたいと思います。

 

先生にお会いして、自分の世界が拡がりました。この先もゆっくりでも勉強を進めて行きたいと思います。

 

本当にありがとうございました。　　　　（2021年度卒　ヨガ講師）

30代半ば、自分のからだと向き合うことが増え、何とかしたいな・・・そんな風に思うことが日々続いていました。
料理の仕事をしていて、「薬膳」という言葉は知っていたので、いろいろ調べてみるともっと学びたい！という思いが強くなっている自分がいました。その頃、コロナで仕事が減り、こんなに時間があるならチャンスだと思い、受講することに決めました。

オンラインでの三浦先生の授業は、毎回が新しい学びの連続。難しいところやわかりにくいところは分かりやすく、それぞれのペースに合わせてしっかりと教えてくれました。
約半年間、終えてみるとあっという間で、大人になってから何かを学ぶことの楽しさを実感できた有意義な時間でした。

薬膳は難しいと思われがちですが、これはだめという食材はありません。食材すべてに効能があり、春夏秋冬、旬の食材を食べたり、それぞれのからだに合わせ、バランスをとりながら食材を料理したり。
薬膳は決して特別なものではなく、普段している食事も薬膳。そんな考え方もわたしには大らかで、自分に合っているなぁと感じている部分です。

先生の元で学んでから、わたし自身、以前より自分のからだを理解し、薬膳を通して自分を大切にできるように。そして、からだはもちろん、こころも満たされ、良いときもうまくいかないときも、毎日を楽しめている自分がいます。

国際中医薬膳師までとることができましたが、薬膳については、まだ一歩踏み出した状態です。これからも自分のペースで勉強を続け、わたしも料理家という食の仕事を通して、一人でも多くの人に「食の楽しみ」をお届けできたらと思っています。

薬膳という入り口を楽しく、丁寧に教えていただいた三浦先生には感謝しております。
本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（2020年度卒　料理研究家）

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